Grünkernbratlinge

Foto: brigitteb

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 4

  •   100 g Grünkern (geschrotet)
  •   500 ml Wasser
  •   Salz
  •   1 Zwiebel (gewürfelt)
  •   1 Dose(n) Pasta (vegetarische, 60 g)
  •   1-2 Stk. Eier
  •   30-50 g Vollkornbrösel
  •   10-20 g Weizenkeime
  •   Majoran
  •   Petersilie (gehackte)
  •   20-30 g Fett (zum Ausbraten)
  •   Lorbeerblatt
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   Hefewürze

Zubereitung

  1. Für die Grünkernbratlinge den Grünkernschrot in Wasser mit Salz, Lorbeerblatt und Zwiebelwürfel aufkochen und ausquellen lassen.
  2. Ab und zu umrühren, nach 20-30 Minuten das Lorbeerblatt entfernen und die vegetarische Paste einarbeiten. Die Masse abkühlen lassen.
  3. Ei, Brösel, Weizenkeime und die Gewürze untermengen. Gut abschmecken und 8 kleine Bratlinge formen. In heißem Fett nacheinander ausbraten.

Tipp

Die Grünkernbratlinge kann man auch noch am nächsten Tag genießen. Zum Beispiel in einem Weckerl.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Grünkernbratlinge

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Grünkernbratlinge“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Grünkernbratlinge

Vollwert Hauptspeise Gesunde Küche

(122 Rezepte)

Vollwert Gesunde Küche

(331 Rezepte)

Vollwert Hauptspeise

(360 Rezepte)

Hauptspeise Gesunde Küche vegetarisch

(748 Rezepte)

Hauptspeise Gesunde Küche

(1595 Rezepte)

vegetarisch Gesunde Küche

(2267 Rezepte)

Broesel

(1887 Rezepte)

vegetarisch Hauptspeise

(4077 Rezepte)