Apfel-Brombeersmoothie
<5 MIN
Eier-Koch
Grüne Bohnen nach Burgenländer-Art
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Fisolen
- 2 Stk. Paradeiser
- 2 Stk. Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 1 Bund Petersilie (fein gehackt)
- 50 g Butter
- Salz
Zubereitung
- Für die grünen Bohnen nach Burgenländer Art die grünen Bohnen putzen, ganz in gesalzenem Wasser kochen und abseihen. Die Paradeiser von der Haut befreien, die Kerne ausklopfen und in kleine Stücke schneiden.
- Mit gehackter Petersilie und zerdrücktem Knoblauch in Butter dünsten. In dem selben Fett die gekochten Bohnen mit wenig Wasser aufgießen und einige Minuten durchdünsten.
Tipp
Grüne Bohnen nach Burgenländer Art passen zu Steak oder auch Fisch.
toll