Grenadiermarsch
30–60 MIN
Eier-Koch
Grenadiermarsch
Zutaten
Portionen: 2
- 100 g Hörnchen (gekocht)
- 1 Stk. Kartoffeln (große, gekochte)
- 1 Stk. Zwiebel (große)
- 1 Stk. Tiroler Speckknödel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Scheibe(n) Selchfleisch (gekocht)
- 2 EL Schmalz
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
Für den Grenadiermarsch Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Kartoffel schälen. Kartoffel, Knödel und Selchfleisch in gefällige Stücke schneiden.
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig anschwitzen. restliche Zutaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut vermengen und knusprig rösten lassen, dabei immer wieder wenden.
Den Grenadiermarsch anrichten und servieren.
Tipp
Zum Grenadiermarsch passt Salat. Sie können für den Grenadiermarsch beliebige Zutaten nach Vorhandensein verwenden.
sehr gute Restlverwertung