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Gratiniertes Karfiol-Zucchini Gemüse

Foto: Lise

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Lise

Zutaten

Portionen: 3

• 1 Stk. Karfiol (in Röschen geteilt)
• 1 Stk. Zucchini (klein)
•   100 g Käse (gerieben)
•   2 Stk. Eier
•   1/8 l Schlagobers
•   Salz
•   Pfeffer
•   Kräuter (Italienische)

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Zubereitung

1. Für das Karfiol-Zucchini Gemüse den Karfiol in Salzwasser kochen. Kurz vor dem Garwerden den in mundgerechte Stücke geschnittenen Zucchini beigeben, gar kochen und abgießen.
2. Die Eier mit dem Schlagobers, dem Käse, Salz, Pfeffer und den Kräutern vermengen, pikant abschmecken.
3. Das Karfiol-Zucchini Gemüse in eine Auflaufform füllen und im 180 °C vorgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten überbacken.

Tipp

Das Karfiol-Zucchini Gemüse Rezept kann natürlich auch auf andere Gemüsesorten angewendet werden.

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