Walnuss-Knusperle
>60 MIN
Eier-Koch
Grammelbäckerei von Mama
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Für die Grammelbäckerei Mehl und Backpulver gut vermischen. Mehl, Grammeln, Zucker, Eier, Rum und Zimt rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig ca. 1/2 Stunde an einem kühlen Platz rasten lassen.
- Den Teig ausrollen und mit einer runden Form Kekse ausstechen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 12 Minuten backen.
- Die Kekse auskühlen lassen und dann mit der Ribiselmarmelade zusammensetzen. Die Kekse in eine Keksdose schlichten. Die Grammelbäckerei wird sehr bald mürbe.
Tipp
Sie können die köstliche Grammelbäckerei auch mit Preiselbeermarmelade oder Orangenmarmelade zusammensetzen.
eine Kindheitserinnerung
Muss ich mal probieren!
Fülle sie mit einer zuckerreduziert selbst gekochten Ribiselmarmelade.
Wird das nicht zu süß? Ich dachte es ist ähnlich wie grammelpogatschen
schön, dass ich nun das Rezept gefunden habe