Bärlauch-Aufstrich mit Limetten und Avocado
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Avocado
- 1 Becher Hüttenkäse
- 3 Stk. Tomaten (getrocknete)
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- Vegeta
- Pfeffer (bunter)
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
Zubereitung
- Für den Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich die Avocado der Länge nach durchschneiden, vom Kern befreien, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Mit Zitronensaft vermischen, damit es sich nicht verfärbt. Den Hüttenkäse und die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten untermischen.
- Mit dem zerdrückten Knoblauch, Vegeta und buntem Pfeffer würzen.
Tipp
Statt des frischen Knoblauchs kann man auch Knoblaugranulat oder Knoblauchsalz für den Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich verwenden oder ganz weglassen.
im gegensatz zum tipp würde ich auf jeden fall frischen knoblauch verwenden und vegeta weglassen. dieses gewürz kommt mir nicht ins haus!
schmeckt fantastisch
Statt Knoblauch habe ich jetzt zu dieser Jahreszeit frischen Bärlauch genommen.
lecker
Sehr gut!