Rezept
Grillhendl besonders raffiniert
>60 MIN
Hobby-Koch
Glacierte Hühnerbrust
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die glacierte Hühnerbrust das Hühnerfleisch mit dem Saft 1/2 Zitrone übergießen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und in heißem Butterschmalz rundum scharf anbraten. Fleisch warm stellen.
- Bratrückstand mit Wein und Zitronensaft ablöschen. Hühnerbrüste in eine Kasserolle legen und mit dem Saft übergießen. In einem Topf Butter und Zucker zergehen lassen und die Hühnerstücke damit bestreichen. Bei 170° ca. 20-25 Minuten braten, dabei die glacierte Hühnerbrust öfter übergießen.
Tipp
Servieren Sie als Beilage zu den glacierte Hühnerbrüsten Gemüse und / oder Kartoffelvariationen.
sehr gut
schmeckt sehr gut
wird probiert