Gemüsesuppe mit Kuzu
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gemüsesuppe
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Suppengemüse
- 500 ml Gemüsesuppe
- 3 EL Obers
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Petersilie (gehackte)
Zubereitung
- Das Suppengemüse in Würfel schneiden und in der Gemüsesuppe bei geschlossenen Deckel 15 Minuten kochen.
- Vom Herd nehmen und fein pürieren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und Obers unterrühren.
- Mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Wer möchte kann die Gemüsesuppe auch mit Kokosmilch, anstatt mit Schlagobers machen.
