Zoodles Thai Style
15–30 MIN
Eier-Koch
Gemüsespaghetti
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Zucchini
- 3 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 TL Suppenpulver
- 125 ml Wasser
- 1 Zehe(n) Knoblauch (durchgepresst)
- 2 TL Petersilie (fein gehackt)
- 1 EL Rapsöl
- 2 TL Thymian (frisch)
Zubereitung
- Zunächst Zucchini und Karotten mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden.
- Zwiebel nudelig schneiden und im Rapsöl hell anlaufen lassen, dann die Zucchini und die Karottennudeln dazugeben und leicht anschwitzen.
- Wasser, Suppenpulver, Knoblauch, Petersilie und Thymian hinzufügen und die Gemüsespaghetti ca. 15 Minuten leise köcheln.
Tipp
Die Gemüsespaghetti können als Beilage oder Hauptspeise serviert werden.
schmecken hervorragend
Sehr Lecker !! ... vieleicht noch ein Bischen Rosmarin dazu ...