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Burgenländischer Eintopf

Foto: Leila

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

• 800 g Kartoffeln
•   4 Debreziner
•   1 Stk. Zwiebel
•   Salz
•   50 g Fett

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Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und der Länge nach vierteln.
2. Zwiebel schälen, würfelig schneiden und in Fett goldgelb rösten.
3. Die Debreziner in Scheiben schneiden und zum Zwiebel geben, kurz dünsten.
4. Kartoffeln beigeben, gut umrühren und mit Wasser bedecken, mit Salz abschmecken.
5. Wenn die Kartoffel gar sind, servieren.

Tipp

Dieser Eintopf ist eine einfache Speise. Statt Debreziner kann man auch eine andere würzige Wurst verwenden.

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