Rezept
Cremige Erbsensuppe
<p>Dieses Rezept für eine cremige Erbsensuppe ist nicht nur schnell zubereitet, sie sättigt auch und liefert viele Vitamine, Ballaststoffe und Nährstoffe aus den Erbsen. Die Erbsen aus dem Marchfeld werden mit Zwiebel angebraten, mit Fond gekocht und püriert. Schlagobers verleihen eine samtige Textur. Gewürzt wird sie mit Salz, Pfeffer und wenn vorhanden, frischen Kräutern. Diese Suppe eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und wird mit knusprigem Brot oder Croutons serviert.</p>
leider ziemlich geschmacksneutral, hab dann noch ein paar Chiliflocken dazugegeben
Muss man den Zucchini schälen?
Gebe etwas Maggikraut, Liebstöckel und ein wenig Apfelessig dazu, schmeckt sehr gut.
schmeckt hervorragend
Super gut, habe statt Koriander Petersilie genommen. Ist echt lecker.