Rezept
Mini Penne an Piccolini Sauce mit Karotten, Kürbis, Faschiertem und roter Paprika
15–30 MIN
Eier-Koch
Gefülltes Schwein
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- in das Schnitzel eine Tasche schneiden (macht ebenfalls der Metzger, wenn man ihn folgend fragt), Tomatenketchup, Eidotter, Zucker, Käse, Semmelbrösel und Küchenkräuter sehr ausführlich vermengen und in das Schnitzel befüllen. Mit einer Rouladennadel (zwei Holzstäbchen legen's ebenfalls) zustecken.
- Im erhitzten Bratfett jede Seite in etwa 4 Min. rösten. Anschliessend leicht mit Salz überstreuen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
