Gebackene Semmelfülle im Speckmantel

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Zutaten

Portionen: 10

  •   200 g Semmelwürfel
  •   3 Eier
  •   150 g Käse (gerieben)
  •   125 ml Milch
  •   1 EL Petersilie (gehackt)
  •   Salz (nach Geschmack)
  •   Pfeffer (nach Geschmack)
  •   250 g Speck (fein geschnitten)
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Zubereitung

  1. Für die gebackene Semmelfülle im Speckmantel die Semmelwürfel mit Eiern, geriebenem Käse, Petersilie, Salz, Pfeffer und Milch vermengen.
  2. Eine Gugelhupfform leicht einfetten und mit Speckscheiben auslegen. Die Semmelfülle einfüllen und mit Speckscheiben abdecken. Mit Alufolie bedecken und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
  3. Die gebackene Semmelfülle im Speckmantel mit einem knackigen, grünen Salat servieren.

Tipp

Zur gebackenen Semmelfülle im Speckmantel passt sehr gut ein Märzenbier.

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