Couscous-Salat mit Falafel
>60 MIN
Hobby-Koch
Forellenfilet mit Zitrone und Kapern
Zubereitung
- Haben Sie schon dieses Fischrezept ausprobiert?
- Erdäpfeln von der Schale befreien und in Salzwasser weich machen. Abgiessen und kurz vor dem Servieren in Butter schwenken.
- Die Forelle filetieren, entgräten und die Haut entfernen.
- Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butter rösten und warm stellen. Zitrone filetieren und die Filets mit den Kapern in einer Bratpfanne mit Butter anschwitzen und kurz durchschwenken.
- Den Fisch auf Tellern anrichten und mit der Zitronen-Kapernbutter begießen. Mit den in Butter geschwenkten Erdäpfeln garnieren und der gehackten Petersilie überstreuen.
