Fisch-Curry thailändische Art aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fischcurry
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Alaska-Seelachs (tiefgekühlt)
- 400 g TK-Gemüse (gemischt)
- 1 Flasche(n) Cremefine
- 1 1/2 Suppenwürfel
- 3 EL Currypulver
- etwas Zitronengraspulver
- etwas Ingwerpulver
- etwas Salz
Zubereitung
- Für das Fischcurry die etwas angetauten Fischblöcke in kleine Würfel schneiden.
- Das Tiefkühlgemüse in einer Pfanne anbraten und dann die Fischwürfel beimengen. Beides gut anbraten, und anschließend mit Suppenwürfel, Salz, Curry, Zitronengras und Ingwer würzen und gut verrühren.
- Dann mit Creme fine aufgießen und 10 Min köcheln lassen.
Tipp
Zum Fischcurry passt am besten ein guter Duft-oder Basmatireis dazu.
Ganz einfach zu machen, schnell zubereitet und schmeckt sehr gut L.G.