Rezept
Saibling aus dem Backrohr
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fisch in Meerrettichrahm
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ewaldi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Fisch in Meerrettichrahm den Fisch würzen, etwas Essig darüberträufeln. In einer beschichteten Bratpfanne unter Wenden in Butter langsam rösten. Herausnehmen und bei geschlossenem Deckel zur Seite stellen.
- Den Bratensatz mit Rahm löschen, mit Kren nachwürzen. Fisch in die Sauce geben, kurz ziehen lassen. Mit gebratenem Gemüse zu Tisch bringen.
Tipp
Für eine rosa Rahmsauce wenig geriebene Rote Rüben hinzfügen. Statt Saibling kann man auch einen anderen Fisch verwenden.
Bei der Beschreibung und der Zutatenliste kennt man sich nicht so wirklich aus
Liebe Yoni! Danke für den Hinweis. Wir haben das Rezept bearbeitet. Liebe Grüße aus der Redaktion