Hörnchen mit Faschiertem und Zucchini
15–30 MIN
Hobby-Koch
Faschiertes-Käse-Auflauf
Zubereitung
- Die Erdäpfeln zirka 20 Min. am Herd kochen, von der Schale befreien und durch eine Kar- toffelpresse drücken.
- Das Schlagobers (125 ml) mit dem Küchenkräuter-Frischkäse und der Suppeverrühren. Als nächstes die zerdrückten Erdäpfeln darunterziehen und mit Salz, Muskatwürze und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebeln von der Schale befreien und häckseln. Die Paprikastreifen abrinnen lassen. Den Knofel abziehen und zerdrücken.
- Die Petersilie und den Majoran unter fliessendem kalten Leitungswasser ab- brausen, trockenschwenken und fein häckseln. Wer keine frischen Küchenkräuter hat, kann dito einen Tl. Getrocknete Küchenkräuter verwenden.
- Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen, das Faschiertes mit den Zwiebeln dadrin anbräunen. Leicht braun werden lassen lassen, anschliessend die Paprikaschote- streifen, den Knofel, Majoran und Petersilie dazufügen. Alle ordentlich mischen und mit Pfeffer, Salz, gemahlene Nelken und Kümmel ab- schmecken.
- Eine Gratinform mit der erwärmten Leichtbutter einfetten.
- Die halbe Menge des Käse-Kartoffelpürees in Form geben und die Hackfleischmasse darauf auftragen und mit dem übrigen Püreee überdecken.
- Den Schlagobers-Frischkäse mit dem Schlagobers mischen und darüber- aufstreichen.
- In der auf 200° Celsius aufgeheizten Röhre ungefähr 20 min überbacken.
- B. einmal für Kartoffelgratin vor- merken. Schmeckt außergewöhnlich apart!
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
