Rezept
Jägerfleisch
>60 MIN
Hobby-Koch
Faschierte Letschosteaks
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Aus dem Gehackten unter Beigabe von Pfeffer, Paprika, Salz, einem Ei, dem Semmelbröseln oder ausgedrückten Semmeln(...ich nehme Haferflocken...), ein klein bisschen Schnittlauch u. Petersilie, den in Würfeln geschnittenen Zwiebeln sowie der zerriebenen Koblauchzehe eine Menge bereiten. Daraus 4 Steaks formen u. Jedes durch das geschlagene Ei ziehen. In erhitztem Schmalz von beiden Seiten goldgelb rösten. Das Letscho in einem Kochtopf erhitzen u. Über die fertigen Steaks Form, obendrauf mit gehackter Petersilie garnieren. Mit Toastbrot und Kartoffelpüree oder Gurkensalat anbieten.
- x#_
- Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!
