Express-Erdäpfelsuppe

Foto: zuckerschneckal

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln kochen und schälen, etwas klein schneiden.
  2. Die Milch in einen Standmixer geben und die gekochten Kartoffeln, Muskatnuss, Majoran, Salz und Pfeffer dazugeben.
  3. Alles kurz gut durchpürieren, in einen Topf geben und erwärmen.
  4. Eventuell noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipp

Die Suppe am besten mit frisch gemachten Croutons servieren. Noch schneller ist die Suppe zubereitet, wenn Sie bereits gekochte Kartoffeln vom Vortag verwenden.

Womit verfeinern Sie diese Suppe noch?

...mit knusprigen Speckwürferl! ... mit Croutons!

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1 Kommentare „Express-Erdäpfelsuppe“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 22.4.2022 um 20:37 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

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