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Ewigkeitsbäckerei

Kochdauer

30–60

min

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tini1880

Zutaten

Portionen: 1

•   120 g Butter
•   120 g Schmalz
•   3 Stk. Dotter
•   420 g Mehl glatt
•   120 g Staubzucker
• 1 Stk. Zitrone (Saft)
•   Schokoglasur

Zubereitung

1. Für die Ewigkeitsbäckerei Butter, Schmalz, Dotter, Mehl, Staubzucker und den Zitronensaft zu einem Teig verkneten.
2. Mit dem Fleischwolf mit Keksaufsatz in Form bringen. Bei 170-180°C 15 Minuten backen.
3. Nach dem Erkalten die Ewigkeitsbäckerei in Schokoglasur tauchen.

Tipp

Sie können die Kekse auch in eine andere Glasur tauchen, z. B. Punschglasur.

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