Topfen-Erdbeer-Schichtdessert
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdbeerlimonade
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Erdbeeren
- 150 g Kristallzucker
- 3 Zweig(e) Zitronenmelisse
- 750 ml Mineralwasser
- 150 ml Erdbeersaft (zum Beispiel von Pago)
- 1/2 Zitrone
Zubereitung
- Für die Erdbeerlimonade die Erdbeeren waschen und putzen. Die Früchte von den grünen Blättern trennen und in feine Würfel schneiden. In einer Schüssel die Erdbeerwürfel mit dem Zucker mischen.
- Die Melisseblätter etwas abspühlen, grob zerhacken und unter die Erdbeeren mischen. Alles zugedeckt im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen und die Zitrone auspressen.
- Nach der Ziehzeit die Erdbeeren mit dem Mineralwasser, dem Zitronensaft und dem Erdbeersaft aufgießen und die Erdbeerlimonade vor dem Servieren gut kühlen.
Tipp
Dies Erdbeerlimonade kann statt mit Erdbeeren auch mit Himbeeren angesetzt werden.
