Eierlikörcreme mit Erdbeeren
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeercreme mit Likör
Zutaten
Portionen: 4
- 150 g Erdbeeren
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 125 ml Schlagobers
- 400 g Topfen (20 % F.i.Tr.)
- 2 Pkg. Vanillezucker
- Erdbeerlikör
- 400 g Erdbeeren (zum Garnieren)
Zubereitung
- Für Erdbeercreme mit Likör Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen. 4 Glasschalen kalt stellen.
- 150 g Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren, Topfen und Schlagobers unterheben und mit Erdbeerlikör abschmecken. In vorbereitete Glasschalen füllen und mit Erdbeeren oder Erdbeerstücken garnieren.
Tipp
Für Kinder kann man anstatt Erdbeerlikör auch Erdbeersirup für die Erdbeerceme nehmen.
Gute Variante
Das Dessert ist köstlich ! Erdbeerlikör verleit ihm eine feine Note. Herzlichen Dank liebe MJP für die tolle Anregung! VlG*****Leila
klingt super