Rezept
Erdbeermarmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdbeer Amaretto-Marmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Habibti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Erdbeer Amaretto-Marmelade Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit Gelierzucker vermengen, zugedeckt 3-4 Stunden marinieren lassen, danach mit dem Pürierstab pürieren.
- Fruchtmasse aufkochen, Zitronensaft zugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Amaretto zugeben, verrühren.
- Die Erdbeer Amaretto-Marmelade in sterile Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort gut verschließen.
Tipp
Die Erdbeer Amaretto-Marmelade ist besonders köstlich zum Verfeinern von Desserts.
