Rezept
Mozartroulade mit Pistazien-Marzipan-Fülle
<p>Feine Mozartroulade mit Marzipan, Pistazien und Nougat – edel, aromatisch und perfekt für festliche Anlässe.</p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfel-Bärlauchgratin
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Fani1
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Erdäpfel-Bärlauchgratin Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
- Bärlauch waschen, putzen und in Streifen schneiden.
- Erdäpfel schälen und in ca. 1 cm starke Scheiben schneiden.
- Schlagobers mit Suppe verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Erdäpfelscheiben und Bärlauchstreifen abwechselnd in die Form schlichten und mit der Soße übergießen.
- Käse darüberstreuen und auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben.
- Das Erdäpfel-Bärlauchgratin etwa eine halbe Stunde überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Tipp
Das Erdäpfel-Bärlauchgratin ist mit einem gemischten Salat eine würzige Hauptspeise, passt aber auch als Beilage zu gebratenem roten Fleisch.
