Spaghetti mit Gemüse Sugo
15–30 MIN
Eier-Koch
Elsass Lothringer Suppe
Zubereitung
- Für die Elsass-Lothringer-Suppe die Linsen waschen, Geselchtes kleinwürfelig schneiden.
Erdäpfeln und Zwiebeln kleinwürfelig schneiden oder grob raspeln.
Zwiebel in Butter anrösten, mit Mehl stauben (Einbrenn).
Aufgießen, Erdäpfel, Karotten und Geselchtes zugeben und kochen lassen. Linsen zugeben, kurz kochen, würzen, abschmecken und die Elsass-Lothringer-Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp
Die Elsass-Lothringer-Suppe schmeckt auch als Hauptspeise mit frischem Schwarzbrot.
Gut
Eine wahre Gaumenfreude!
köstlich!
Lecker
Toll