Radieschensalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Eisbergsalat
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 EL Staubzucker
- 2 EL Essig
- 1 Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
- etwas Schnittlauch (geschnitten)
- Wasser
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Zubereitung
- Für den Eisbergsalat wird der Salat gewaschen und fein geschnitten.
- Für die Marinade Wasser, zerdrückten Knoblauch, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Staubzucker vermischen und über den Salat geben.
- Den Eisbergsalat mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Tipp
Eisbergsalat schmeckt auch sehr gut mit Kürbiskernöl.
Danke für das Rezept, bei uns kommt immer Zucker in die Marinade
Eisbergsalat habe ich noch nie so fein geschnitten, werde ich nun probieren.
Gut aber ohne zucker
Um Himmels Willen, Salat mit Zucker :((
... Zitronenöl passt auch sehr gut dazu.