Rezept
Die perfekte Eierspeise
<5 MIN
Eier-Koch
Eierspeis mit Zucchini und Knäckebrot
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: bho
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Eierspeis die Zucchini in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die Eier mit dem Salz und dem Pfeffer in einer Schüssel verquirlen und zu den angebratenen Zucchini geben.
- Für die Brote den Frischkäse auf den Broten verteilen. Auf einem Knäckebrot die 4 Scheiben Tomaten und auf dem anderen die Karotte in Scheiben geschnitten verteilen.
Tipp
Die Eierspeis kann noch beliebig ergänzt oder variiert werden.
