Rezept
Scharfes Ei im Nest
15–30 MIN
Eier-Koch
Eier in Kerbelsauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Eier in Kerbelsauce die Eier schälen und halbieren. Die Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl dazurühren und mit der Milch ablöschen. Die Suppe dazugießen und unter Rühren aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Obers, den Zitronensaft und den Kerbel hinzufügen. Die Sauce 5 Minuten ziehen lassen, dann die Eihälften hineinlegen und servieren.
schmeckt fantastisch
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