Eiaufstrich mit Apfel und Ricotta

Kochdauer
min
Bewerten
★ 3,6/5 (31 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: kassandra306

kassandra306/ User
kassandra306/ User veröffentlicht am 29.04.2019

Rezeptempfehlungen

kassandra306 kassandra306

Zutaten

Zubereitung

  1. Apfel grob raspeln (eventuell schälen) und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  2. Die hart gekochten Eier schälen und kleinwürfelig schneiden, dabei zwei Eischeiben zur Garnierung beiseite legen.
  3. Ricotta in eine Schüssel geben, mit dem Apfel, Eiern, Vegeta natural und Curry vermischen. In einer Schale anrichten und mit den Eischeiben garnieren.

Tipp

Statt Vegeta natural kann man auch Salz verwenden und eventuell Kräuter untermischen.

Womit machen Sie Ihren Eiaufstrich am liebsten?

Mit Schnittlauch und Kapern! Gar nicht - ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Eiaufstrich mit Apfel und Ricotta

Ähnliche Rezepte

2 Kommentare „Eiaufstrich mit Apfel und Ricotta“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 10.4.2021 um 22:37 Uhr

    sehr gut auch mit Bärlauch

  2. evagall
    evagall — 29.4.2019 um 23:25 Uhr

    da paßt sicher noch etwas frisch geriebener Kren dazu

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.