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Dunkler Biskuit - schnelle Variante

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 12

•   5 Stk. Eier
•   2 Becher Kristallzucker (hierfür benutze ich einen ausgewaschenen Joghurtbecher)
•   2 Becher Mehl (griffig)
•   1 Pkg. Backpulver
•   1 Becher Nutella
•   1 Becher Nüsse (gemahlen, ich verwende Haselnüsse)
•   1 Becher Öl
•   1 Becher Joghurt (kann auch fettarmer Joghurt verwendet werden)
•   1 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung

1. Für den dunklen Biskuit alle Zutaten in einer Schüssel nicht zu schnell glatt rühren, in eine gebutterte Torten-, oder Gugelhupfform füllen und bei 170°C Grad ca. 40 Minuten backen.

Tipp

Der dunkle Biskuit lässt sich auch wunderbar für Muffins verwenden.

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