Pineapple Pork Bowl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dhukhla machhi - Fischfilets an würziger Joghurtsauce
Zubereitung
- Sauce: Das Öl erhitzen, die Zwiebeln beigeben und glasig anziehen. Alle übrige Sauce-Ingredienzien in eine geeignete Schüssel geben und gut mischen. Zu den Zwiebeln geben und ungefähr 10 min leicht wallen. Bei Bedarf ein klein bisschen Wasser beigeben.
- Die Fischfilets würzen und im Mehl auf die andere Seite drehen. Das Öl in erhitzen und die Fischfilets rösten.
- Auf aufgeheizten Teller anrichten, Mit der Sauce überziehen.
- * Priya Darshini, Hotel Karni Bhawan, Jodhpur
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
