Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
<p>Diese Gemüselaibchen kombinieren geriebene Kartoffeln, Karotten und Zucchini mit fein gehackten Zwiebeln und Paprika. Verfeinert mit Haferflocken, Semmelbröseln und Gewürzen werden sie goldbraun gebraten und mit einer erfrischenden Schnittlauchsauce aus Sauerrahm und Joghurt serviert.</p>
30–60 MIN
Eier-Koch
auch eine gute Variante
Etwas Knoblauch dazu
Das Rezept hat gut funktioniert und das Ergebnis auch gut geschmeckt. Rotkraut war grade aus, daher Kartoffelpürree dazu.