Crêpes mit Philadelphia-Paradeiser-Füllung
30–60 MIN
Hobby-Koch
Crepes mit Ratatouille
Zubereitung
- Für die Crepes mit Ratatouille Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln anrösten. Das Gemüse hinzufügen und für 10 Minuten kochen.
- Für die Palatschinke, Ei mit milch und wasser verrühren und dann zum Mehl beimengen. Schnell umrühren sodass keine Klumpen entstehen. In einer Pfanne dann etwas Öl hineingeben und nach und nach Palatschinken machen.
- Das Ratatouille dann auf die fertigen Palatschinken verteilen und dann einrollen.
Tipp
Die Crepes mit Ratatouille kann man am Schluss noch mit Käse bestreuen.
Knoblauch kam noch an die Ratatouille
super