Karamellisierte Apfeltörtchen
>60 MIN
Profi-Koch
Cranberry-Spinnenküchlein
Zutaten
Portionen: 12
- 50 g Zucker
- 1 Stk. Eier
- 200 g Orangensaft
- 240 g Mehl (gemischt mit 1 TL Backpulver)
- 70 g Kakaopulver
- 90 g Haselnüsse (gerieben oder evt. gehackt)
- 80 g Speiseöl
- 100 g Cranberries (getrocknet)
- 1 Becher Kuvertüre (weiße)
- Etwas Kuvertüre (dunkel, für den Rest)
Zubereitung
- Für die Cranberry-Spinnenküchlein zwölf schöne Cranberries beiseite legen. Die restlichen Cranberries mit dem Orangensaft 1 Minute in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
- Dann das kalte Öl einrühren, das Ei, alle trockenen Teigzutaten der Reihe nach vermischen und auch unterrühren.
- Muffinsblech fetten oder mit Papierförmchen auslegen. Herd auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Muffinsformen mit einem Löffel füllen, im Ofen etwa 20 Minuten backen. (Stäbchentest!)
- Muffins auf ein Gitter stellen, helle Kuvertüre auflösen, mit dunkler Kuvertüre ein Spinnennetz malen und eine Cranberry in jedes Netz setzen.
- Fertig sind die Cranberry-Spinnenküchlein.
Tipp
Ich lasse die Cranberry-Spinnenküchlein immer von den Kindern dekorieren, das können sie super.
Sehen nett aus und hört sich super gut an!
Tolle Idee und bestimmt sehr lecker