Rezept
Low Carb Waffeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Cranachan - Schottische Rahm-Hafer-Krem mit Beeren
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Haferkernmehl in einer trockenen Pfanne unter Rühren hellbraun rösten. Auskühlen.
- Den Rahm halb steif aufschlagen. Das geröstete Haferkernmehl einrühren; dadurch wird der Rahm ziemlich fest.
- Zuletzt die Früchte und den Zucker einrühren. Sofort zu Tisch bringen.
- Tipp: Man sollte diese Krem nicht zu lange im voraus kochen, da das Haferkernmehl sonst zuviel Flüssigkeit aus dem Rahm sowie den Früchten aufnimmt und dadurch kleistrig wird.
