Rezept
Charlotte Royal
>60 MIN
Profi-Koch
Cola-Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Cola-Muffins den Backofen auf 200 Grad vorheizen und eine Muffinsform mit Papierförmchen auslegen.
- Ei in einer Rührschüssel mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Cola unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter den Teig heben.
- Den Teig in die Muffinsform füllen und im Ofen bei 200 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen. Die Muffins anschließend auskühlen lassen.
- Für den Guss Staubzucker mit Cola und Butter glattrühren und gleichmäßig auf den ausgekühlten Cola-Muffins verteilen.
Tipp
Die Cola-Muffins können zusätzlich mit z.B. bunten Streuseln oder Zuckerperlen auf dem Guss dekoriert werden.
