Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella
5–15 MIN
Eier-Koch
Chicoree mit Käse überbacken
Zubereitung
- Für den überbackenen Chicoree den Chicoree waschen, halbieren, Strunk entfernen. Pfanne mit Butter erhitzen, Zucker zugeben, Chicoree einlegen, salzen und beidseitig anbraten.
- Schinkenspeck in feine Streifen schneiden und auf dem Chicoree verteilen. Mozzarella in Würfel schneiden und ebenfalls auf dem Chicoree verteilen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 200 °C etwa 20 Minuten überbacken.
Tipp
Der überbackene Chicoree harmoniert auch besonders gut mit Feta, Parmesan, etc.
gute Idee