Overnight Oats
5–15 MIN
Eier-Koch
Chia-Haferbrei mit Brombeeren
Zutaten
Portionen: 2
- 4 EL Haferflocken
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Birkenzucker
- 100 g Brombeeren
- 1 TL Honig
- 170 ml Wasser
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Zubereitung
- Brombeeren mit dem Honig in einem kleinen Topf mischen und kurz aufkochen. Chiasamen und Haferflocken im Blender fein zerkleinern.
- Dieses "Mehl" mit dem Wasser und dem Birkenzucker mischen, in einem kleinen Topf aufkochen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen.
- Den Chia-Haferbrei auf einem Teller anrichten und mit Honigbrombeeren servieren.
Tipp
Verfeinern Sie den Brei noch beliebig mit Zimt, Vanille, etc.. Statt Brombeeren können Sie auch anderes Obst verwenden.
Ich habe ein Wasser-Milch Gemisch genommen und statt dem Birkenzucker habe ich eine überreife Banane zum Süßen verwendet. Mit den Brombeeren extra war das einmal was anderes und sehr gut :)