Herz-Cheesecake
>60 MIN
Hobby-Koch
Cheesecake
Zutaten
Portionen: 8
- 4 Eier
- 70 g Haferflocken (fein gemahlen)
- 1 TL Backpulver
- Honig (etwas)
- 500 g Magertopfen
- Vanille (etwas, gemahlen)
- Beeren (verschiedene, zum Garnieren)
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Zubereitung
- Für den Cheescake das Eiweiß zu Schnee schlagen.
- Die Dotter mit Topfen, Honig, Haferflocken, Backpulver und Vanille zu einer glatten Masse rühren.
- Zum Schluss den Eischnee unterheben.
- Mit verschiedenen Beeren garnieren.
- Ca. 20-30 Minuten bei 200°C backen.
Tipp
Der Cheesecake kann zum Beispiel auch mit Nüssen garniert werden. Dieser Cheesecake ist auch für Personen geeignet, die sich nach dem Low Carb Prinzip ernähren.
Wird der jetzt im Dampfgarer oder im Backofen gemacht?
Backofen