Rezept
Chinakohlsalat mit Knoblauch
5–15 MIN
Eier-Koch
Champignon-Nudeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Champignon-Nudeln die Zwiebel mit dem Faschiertem in heißem Öl etwa 5 Minuten, unter ständigem Rühren kräftig durchrösten.
- Champignons beifügen, mitrösten, mit Mehl bestreuen, verrühren und mit Suppe und Wein aufgießen.
- Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano und Majoran würzen und 6 Minuten kochen lassen. Nudeln bissfest kochen und gut abtropfen lassen.
- Mit der Sauce vermengen, anrichten und die Champignon-Nudeln mit Petersilie garnieren.
Tipp
Für eine sämigere Sauce etwas Sauerrahm unter die Sauce für die Champignon-Nudeln rühren.
KLINGT GUT