Rezept
Malakoff-Eierlikörtorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Buetschwiler Rahm-Birnenfladen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Ein Backblech mit Zuckerteig belegen, gut stupfen. Mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
- Die Birnen in Schnitze schneiden und von dem Kerngehäuse befreien.
- Die Rosinen in Butter andünsten, mit Zucker (1) überstreuen und mit Zimt würzen. Auf den ausgelegten Teig gleichmäßig verteilen.
- Die Birnenschnitze genau einschichten, die Eier mit Zucker (2) und Rahm gut schlagen und über die Birnen gleichmäßig verteilen.
- Im Herd bei 180 Grad backen. Anschliessend mit Staubzucker überstreuen.
was ist ein Zuckerteig?