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Brühe mit geräuchertem Lachs

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 2

•   25 dag Lachs (geräuchert)
•   50 cl Leitungswasser
•   0.0625 TL Pfeffer
•   0.5 Tasse(n) junge Spinatblätter

Zubereitung

1. Lachs in Stückchen zerreissen, mit Pfeffer und Leitungswasser 15 min. in grosser Bratpfanne auf kleiner Flamme sieden lassen, gelegentlich aufrühren, Spinatblätter dazugeben, weitere 5 Min. auf kleiner Flamme sieden lassen.
2. Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat ca. 50 Prozent des Magnesiumbedarfs deckt?

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