Rezept
Geräucherte Forelle und Rote-Rüben-Salat mit Sauerrahmdressing
5–15 MIN
Hobby-Koch
Bröselkarfiol
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Nikkala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Bröselkarfiol Karfiol waschen, in Röschen zerteilen, mit Muskatnuss würzen und in gesalzenem Wasser knackig kochen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Brösel untermengen und leicht anrösten. Den Karfiol in Bröseln wenden.
- Den Bröselkarfiol mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.
Tipp
Der Bröselkarfiol passt wunderbar zu Schweinsmedaillons oder Fisch und Kartoffeln.
einfach, schnell und köstlich