• Startseite
• Hauptspeise
• Hülsenfrüchte
• Bohnenlaibchen

Bohnenlaibchen

Foto: Anita Haas

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  107 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Quinoa-Laibchen

15–30 MIN

Hobby-Koch

Falafel

5–15 MIN

Hobby-Koch

Acarajé (Brasilianische Bohnenbällchen)

>60 MIN

Hobby-Koch

Frijoles refritos - Gebackene Bohnen

>60 MIN

Eier-Koch

AnitaHaas

Zutaten

Portionen: 2

•   400 g Bohnen (aus der Dose)
•   1 Stk. Zwiebel (groß)
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   2 EL Tomatenmark
•   1 TL Oregano (getrocknet)
•   1 Eier
•   1 EL Olivenöl
•   Salz
•   Pfeffer

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Bohnenlaibchen Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Sie sollen keine Farbe annehmen. Die Bohnen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken.
2. Ei, Tomatenmark, Oregano und die Zwiebel mit Knoblauch gut unterrühren. Salzen und pfeffern. Mit nassen Händen flache Laibchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
3. Bei 200 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen. Evtl. nach 10 Minuten wenden. Die Bohnenlaibchen anrichten und servieren.

Tipp

Die Bohnenlaibchen entweder auf Blattsalat anrichten oder Pommes frites dazu servieren. Wie man Pommes frites macht, zeigen wir Ihnen HIER.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken