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Biskuitroulade

Foto: Xanadu7100

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Biskuitroulade Eier, Staubzucker, Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und unter die Dottermasse heben. Backblech mit Backpapier auslegen und Biskuit aufstreichen und bei 190 °C ca. 15 Minuten backen.
2. Biskuitplatte stürzen und Backpapier abziehen, Marillenmarmelade und Rum verrühren und sofort die Biskuitroulade füllen und einrollen. Eventuell mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Gerne können Sie für die Biskuitroulade Marmelade nach Ihrer Wahl verwenden.

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