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Beeren-Topfen-Creme

Foto: michi2212

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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michi2212

Zutaten

Portionen: 4

•   350 g Magertopfen
•   250 g Naturjoghurt
•   100 g Butterkekse
•   40 g Butter
•   350 g Waldbeeren (gemischte)
•   1 EL Honig
•   3 EL Staubzucker
•   4 EL Mandelblättchen

Zubereitung

Für die Beeren-Topfen-Creme die Butterkekse in ein Gefriersackerl geben und am besten mit einem Nudelholz zerkleinern. Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen.

Topfen mit Naturjoghurt und Honig cremig rühren. Beeren mit Zucker vermischen. In Dessertgläser abwechselnd Butterkekse, Topfencreme und Beeren schichten.

Die Beeren-Topfen-Creme mit Mandelblättchen garnieren.

Tipp

Die Beeren-Topfen-Creme kann auch mit Pistazien bestreut werden.

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