Rezept
Schmorgurken in Paprikarahm
30–60 MIN
Eier-Koch
Bayerische Stelzen - Kalbshaxen oder Schweinshaxen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Stelzen mit Salz, Pfeffer und durchgepressten Knoblauch einreiben. Die fein zerriebenen Küchenkräuter darüberstreuen. Die Stelzen bei 200 °C (Gas: Stufe 3) in das vorgeheizte Backrohr schieben. Ab und zu mit Bier bepinseln und in 2 Stunden kross rösten.
- Dazu gibt es natürlich Sauerkraut und verschiedene Knödel.
- Sonderausgabe 1979
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
