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Avocado-Tomaten-Salat

Foto: annaf2016

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 2

• 2 Stk. Avocado (reif)
• 100 g Tomaten
•   2-3 Stk. Knoblauchzehen
•   1/2 TL Kreuzkümmel
•   Chili (getrocknet oder frisch gehackt)
• 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
•   Salz

Zubereitung

1. Für den Avocado-Tomaten-Salat die Avocados halbieren, Kerne entfernen, die Früchte schälen und in eine Schüssel geben.
2. Zusammen mit dem Zitronensaft und dem Salz mit einer Gabel grob zerdrücken. Knoblauch dazu quetschen.
3. Tomaten in Würfel schneiden und mit Kreuzkümmel und Chili unter die Avocados mischen.
4. Den Avocado-Tomaten-Salat abschmecken und mit frischem Brot (Baguette, Ciabatta) genießen.

Tipp

Am besten schmeckt der Avocado-Tomaten-Salat, wenn die Avocados sehr weich, fast cremig. sind.

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