Rezept
Apfelstrudelkekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Zimt-Schnee
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Apfel-Zimt-Schnee zuerst das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Äpfel schälen fein raspeln und mit den restlichen Zutaten vermischen.
- Apfelmasse vorsichtig unter den Eiweißschnee heben und in eine beschichtete Auflafform (4-5 cm hoch) geben und bei 120°C 25 Minuten im Backofen backen. Den Apfel-Zimt-Schnee am besten warm servieren.
Tipp
Zu dem Apfel-Zimt-Schnee passen auch noch sehr gut gehackte Walnüsse, die unter die Masse gehoben werden können.
schnell gemacht und lecker...