• Startseite
• Kekse & Konfekt
• Kuchen und Torten Rezepte
• Amarettokugeln

Amarettokugeln

Foto: MissNanu

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  27 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Rumkugeln

5–15 MIN

Eier-Koch

Raffaello

>60 MIN

Hobby-Koch

Raffaello Pralinen

15–30 MIN

Hobby-Koch

Trüffelkugeln mit Kirschganache

>60 MIN

Profi-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 40

•   2 EL Schlagobers
•   80 g Butter
•   200 g Schokolade
•   6 Scheibe(n) Zwieback
•   4 EL Amaretto
•   6 EL Mandelkerne (gehackt)
•   Mandelblättchen (geröstet zum Verzieren)

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Amarettokugeln den Schlagobers im Wasserbad erhitzen und Butter hinzfügen. Weiße Schoko darin zerrinnen lassen. Zwiebacke fein zerbröseln, mit Amaretto beträufeln. Die erkaltete Schokoladenmasse unterziehen und die Mandelkerne einrühren. Etwa eine Stunde kühl stellen.
2. Später aus der Menge kleine Kugeln formen. Nach Geschmack in Mandelblättchen auf die andere Seite drehen.
3. Als Variante kann man genauso für die weiße Schoko Zartbitterschokolade und zur selben Zeit für den Amaretto Weinbrand nehmen. So erhält man Weinbrandkugeln. Zum Verzieren der Amarettokugeln eignen sich hier ebenfalls Mandelblättchen oder aber Kokosraspeln.

Tipp

Im Kühlschrank halten sich die Amarettokugeln höchstens eine Woche lang.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken